What is this?

暑いので冷やし中華を自作した｡ 乗っける具材がないと寂しいので、茹で鶏や胡瓜その他トマト等を準備した｡ 残った茹で鳥をサラダ活用にすべく、ドレッシングも作った｡ 体力が奪われがちなので、ゴマとかがパワー付きそう（な、気が…

主人の晩ご飯リクエストが洋食だったので、ハンバーグを焼きました｡ この際、いつもデミグラスソースの作り方を検索しているので、分量を覚書き｡ https://cookpad.com/recipe/1584665 ＃ハンバー…

鶏肉は、夕方や夜間の時間帯になると値引きになっていることが多い｡ なので、ついつい買い求めてしまうことが多い｡ 東京生まれの夫は結婚前は余りカシワに愛着を示さなかったが、私が好きな食材で｡ 手変え品変え、食卓に上がらせて…

ぴおの地下で蕪が安かった（5玉/100円）｡ どうにか有効利用したくて、あれこれ検索｡ メインはポトフとパスタにするとして｡ おかずをどうするか｡ まず、ポトフ｡ 取急ぎ、ウインナーもあるから、煮込むか｡ 手順は下記のサ…

ネットを見ていたら、「揚げ茄子のサラダ」を見かけた｡ 「バグラジャンサラダ」と言うらしい｡ ロシア語で茄子はбаклажан｡ 直球なネーミングには非常に好感が持てます😊 http://fanblogs….

木曜日に飲みに行き｡ 夫と共にギリギリまで寝てしまったため、朝ご飯用のお米が残ってしまった｡ 金曜中に炊かなくては勿体ないことになってしまう｡ そんな中、ネットで炊込みご飯の記事を読んだことを思い出した｡ 2人暮らしなの…

習い事の事務局氏から、玉ねぎを5つも頂いた｡ 赤玉ねぎなので、サラダに使えたりと良いのだが｡ 痛むのも早いだろうと心配になる｡ ＃彼は15kgも湘南から持ってきたらしい｡ ＃今年も豊作とのことで、非常に喜ばしい限りだ&#…

雨混じりで少し肌寒くなったので、晩ご飯はキャベツの湯豆腐にした｡ 以前、白だしを自作したので、こちらも片づけていきたいし｡ 方向性としてはピェンローを目指していたが、手元に有るのはキャベツなので脳内で補完するようにする｡…

夕方、パン屋さんに行ったら、何かと割引だった｡嬉しい｡ 普通の？パン（バゲットとか、そういうの）は、素直に温めて頂くが、本日の白眉はパンの耳｡ 1袋＠54円（税込み）｡ 素晴らしすぎる｡最大限に活用すべく、レシピを探索｡…