What is this?

春キャベツが美味しい時期になったので、晩ご飯はキャベツ焼きをメインとした鉄板焼き系にした。最初は粉モノから始めて、ウィンナーを焼いたり。レンジアップしておいた新ジャガをアルミホイルにくるんで再加熱、じゃがバター錬成とか。…

お中元やお歳暮で夫が果汁100%のジュースを貰う事がある。社内の皆さんで分かち合うので2,3本だが、とても美味しい。とはいえ私は貧乏性なので、大事にしまったまま月日が経ってしまう事がしばしば発生(；・∀・) ２人で分かち…

インド料理のお店に行くと、鮮やかなオレンジのドレッシングがサラダに掛かっている事が多々ある。自分の好きな味なので、何で出来ているかを長年不思議に思っていた。 検索を掛けてみると、人参、パプリカ、そしてヨーグルトが主要な材…

晩ご飯は夫のリクエストでカレー。幸いヨーグルトも牛乳もあるので、ラッシーも作った。 分量は下記の通り。 【材料(1人分)】無糖ヨーグルト・・・130g牛乳・・・100g砂糖・・・大さじ1レモン汁・・・小さじ1 https…

火曜日は夫のリクエストで晩ご飯はお蕎麦にした。 副菜をどうしようか？と考えて、揚物を作る事に。 主婦歴も6年目に差しかかっているが、未だに揚物は苦手で…(；・∀・) しかし避けてばかりもいられないので、今回は掻き上げに挑…

以前、人参を一気に買い求めて乾燥・冷凍・サラダ用と加工していた事がある。スライサーで切るだけなのだが、人力なので2回位に分けて処理していた。 最後の日にはしなびてというか、(´・ω・｀)的な人参になってしまったので、水に…

理由が分からないのだけど、余りお餅が好きになれない。実家では私の要望で、お雑煮は餅抜きで提供されるようになっている。姉も母も好むので不思議なのだけど、好みと言うものは家族でも部分的に異なってくるようだ。 昨年義弟さんがご…

私はベトナムやタイ料理が好きなのだが、夫はそうでもない。 「辛そうで嫌だ」と宣うので、ひっそりとお昼ご飯に作ろうと考えた。 市販品に「フォー」等のインスタント麺もあるのだが、貧乏性なので手元に有るもので賄いたい。 レシピ…