What is this?

スーパーで茄子が3本189円あたりで売られていた。晩ご飯はお蕎麦にするので、焼き茄子を添え。朝ご飯に浅漬けを作った。多分、残り1本は炒め物もしくは洋風揚げ茄子に使おうと予定している。 以前、焼き網が洗い辛いので捨ててしま…

横浜の新山下にあるメガドン・キホーテでペヤングの焼きそばソースを買い求めた。 普通にコロッケなどの揚物に使っても美味しいが、ココはやはり正しい？使い方として焼きそばを作りたい。 一般的にインスタントの焼きそばは、最初から…

春キャベツが美味しい時期になったので、晩ご飯はキャベツ焼きをメインとした鉄板焼き系にした。最初は粉モノから始めて、ウィンナーを焼いたり。レンジアップしておいた新ジャガをアルミホイルにくるんで再加熱、じゃがバター錬成とか。…

お中元やお歳暮で夫が果汁100%のジュースを貰う事がある。社内の皆さんで分かち合うので2,3本だが、とても美味しい。とはいえ私は貧乏性なので、大事にしまったまま月日が経ってしまう事がしばしば発生(；・∀・) ２人で分かち…

インド料理のお店に行くと、鮮やかなオレンジのドレッシングがサラダに掛かっている事が多々ある。自分の好きな味なので、何で出来ているかを長年不思議に思っていた。 検索を掛けてみると、人参、パプリカ、そしてヨーグルトが主要な材…

晩ご飯は夫のリクエストでカレー。幸いヨーグルトも牛乳もあるので、ラッシーも作った。 分量は下記の通り。 【材料(1人分)】無糖ヨーグルト・・・130g牛乳・・・100g砂糖・・・大さじ1レモン汁・・・小さじ1 https…

火曜日は夫のリクエストで晩ご飯はお蕎麦にした。 副菜をどうしようか？と考えて、揚物を作る事に。 主婦歴も6年目に差しかかっているが、未だに揚物は苦手で…(；・∀・) しかし避けてばかりもいられないので、今回は掻き上げに挑…