Twitterの纏めサイトにタイ米の良さが書かれているページがありました。
ネット記事に影響されやすいので、久しぶりにバスマティライスを使って見たくなりました。
https://togetter.com/li/2097209
#最近タイ米で自炊してるが死ぬほど美味い、安い、手軽でとんでもない「炊飯器の顔忘れた」さん
まず、改めて「湯取り方」を確認です。
https://www.kurashiru.com/recipes/05673ca5-84c7-4aea-8864-5a55972ed283
#湯取り方で作る タイ米のおいしい炊き方 作り方・レシピ | クラシルさん
パラパラした炊き上がりになるので、そのまま炒飯を作ることにしました。
ナンプラーが苦手な主人が普通に食べておりましたので、私は一安心です。
つくれぽの方と同様に、夫は辛いものにも弱いので、青唐辛子の酢漬けを使っております。
https://cookpad.com/recipe/3249278
#タイ米簡単パラパラチャーハン♪ by Tsuyopomさん
玉子を使ったパラパラ炒飯が悩まずに出来たので、他の味付けでの炒飯も試してみたいです。
晩ご飯に食べきれなかった分は、お弁当になりました。