今年は6月から異様に暑い。
帰宅した主人がさっぱりしたものを頂きたいというので。
レモン汁を使った冷やし中華にした。
中華麺だけの買い置きがなかったので、ここはサッポロ一番を使ったアレンジレシピを検索。
本当に簡単で美味しかったので、夫も喜んでくれた。
材料は下記です。
サッポロ一番塩らーめん1 袋
レモン汁大さじ1 又は酢
砂糖大さじ1
氷1 個
水大さじ3
温泉卵1 個
きゅうり1/4
トマト1/4
万能ねぎ適量
https://partykitchen.jp/recipe/instant_cold_noodles/
インスタントラーメンで簡単冷やし中華! | Party Kitchenさん
お砂糖を使わない作りかたもありましたが、私自身が少し甘めのレシピが好きなので。
なお、温玉は玉子に穴を空けレンジで手抜き作成です……。
レモン汁も、これから暑くなる時期にトムヤムクンを作るのに役立ちます。
そして、暑さ負けして買い物に出なかったのですが、晩ご飯問題が何とか片づいて良かったです（笑
