パクチー大作戦

スパイスや香草が好きで、料理に良く使っている｡
全てを買い求めるのは財政に負荷がかかるので、育てやすいネギやディルは自宅で賄う感じで｡
そんな生活の中、パクチーも育成が簡単らしいとネットで見た｡
まず、種は買わずに済ませたい｡
八百屋さんで購入したもので、やり繰りしたいのですね｡
夕方になると、桜木町の八百屋さんが値引きを始める｡
葉っぱ部分は食べるために使って｡
今回は「パクチー醤油」を作成｡
暑くなってきてるので、冷ややっこ辺りに使おうと思います｡
アイディアは下記のサイトさんから頂きました｡
https://oceans-nadia.com/user/27305/article/665
＃万能調味料キター！「パクチー醤油」の作り方と使い方アイディア | レシピサイト「Nadia」さん
普段は、適宜炒め物とか和え物に使っています｡
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/phakchi02.html
＃パクチーのレシピ | キッコーマン | ホームクッキングさん
＃こんな感じでしょうか｡もっと雑に展開してますが｡
レシピを検索していたら、素敵なパワーワードを発見｡
その名も「無限パクチー」｡
https://matome.naver.jp/odai/2147074299084706801
＃無限パクチー☆スーパーで買ってきたパクチーからまたパクチーを育てる方法【コリアンダー・香菜・育て方】 – NAVER まとめさん
https://esse-online.jp/16976
＃パクチー好きに朗報！パクチーは、根つきのものを選べばもう1回食べられる！　｜　ESSE-online（エッセ オンライン）さん
/**　5月22日追記　**/
葉っぱが生えてきた!
すごく嬉しいです｡