唐辛子程度しか持ち合わせないので､どうにか自宅でこのスパイスを作れないかと…｡
そこで、ご自宅で簡単にできるチリパウダーの作り方と保存方法をご紹介します。
▶材料
・パプリカの粉末 大さじ2
・ガーリックパウダー 大さじ1
・オニオンパウダー 大さじ1
・カイエンペッパー 大さじ1
・オレガノ 大さじ1
・クミン 大さじ1
出典：https://macaro-ni.jp/33525
＃料理の幅を広げる「チリパウダー」。チリペッパーやレッドペッパーとの違いとは？- macaroniさん
そして､ケイジャンスパイスというものは手元にある｡
多分､業務スーパーにあったんだと思う｡
こちらも自作できるらしい｡
https://cookpad.com/recipe/2759992
＃チリパウダー調合 ケイジャンスパイス by 四季たんさん
パプリカパウダー*1 大さじ２
オニオンパウダー*2 大さじ１
ガーリックパウダー 大さじ１
黒胡椒（荒挽き） 大さじ１
白胡椒（荒挽き～粉末） 大さじ１
カイエンペッパー*3 小さじ1と1/2
ドライタイム 小さじ１と1/2
ドライオレガノ 小さじ1と1/2
セロリシード（オプション） 小さじ1/2
マスタードパウダー（オプション） 大さじ１
http://blog.tmyt.jp/entry/2015/03/15/184156
＃ケイジャンスパイスを作りたくなったら – tmytのらくがきさん
