手元に幾つかスパイスがありますが。
レシピ通りに揃えて行く事は、狭い自宅では少々難しい。
ある物資を使い切ってから次に行きたいので、代用レシピは本当に助かります。
今回はオレガノとセージは、多分相互補完になるとの事です。
出典はこちらです。
https://like526blog.com/sage/
＃セージの代用品はコレ！ホワイトセージとの違いも紹介さん
まずはセージを使い切れますように。
ちなみにオレガノとセボリーも互換性があるようです。
セボリーも少しづつ使っていますが、使い切りを目指す食材です。
https://geocity1.com/hugu9een/kraeuter.html
＃足で歩くスイス スイスのハーブとスパイスさん
