自分では買わないがお餅を頂く事が多いので、手に余ってしまう事がある｡
子どもの頃から好きでは無いので、今更好きにならないものだろうと思うし｡
これまでおこわを作ったり、ピザ風に焼いてみたりと、アレンジしてきた｡
そこに素晴らしいレシピを発見した｡
溶かしてしまえばｲｲらしい｡
https://rocketnews24.com/2016/01/22/697616/
＃【知っ得】餅を牛乳に溶かすとグラタンに使えるホワイトソースになる / 5分で作る “餅ホワイトソース” レシピ | ロケットニュース24さん
思いついた方に最大限の敬意を表します｡
下記はロケットニュースさんの記事から引用しました｡
・お餅で作るホワイトソース
【材料】
・餅：1個
・牛乳：200ml
・味覇（ウェイパァー）：小さじ1/3、なければコンソメでもOK
・塩：少々
・白コショウ：少々
※お好みでバターを入れてもOK
似たような手順でカレーも作れそうな気がする｡
是非試してみよう｡
