時々八百屋さんでスパイス系の葉っぱが安値になっている｡
ほぼ毎日何かしらの料理を作っているので、良く知らない材料は積極的に試したい｡
しかし、使い方は毎回検索頼りで…💦
今回はミントの葉っぱが見切り商品になっていたので試してみる事にします｡
当初はハーブティにしようかと思いましたが、ここは調味料に挑戦｡
お助けレシピはこちらです｡
https://cookpad.com/recipe/2283628
＃イランの塩ミントペースト❀ダロール by ＊サラーム＊さん
本当に混ぜるだけなのが助かります｡
作った後はお肉を炒めたりに使い｡
いつもとは異なった味付けになる事を楽しんでおります｡
日もちがすることが嬉しいですね🌱
