良く忘れてしまい、毎回検索しているので備忘録として。
・ガラスープ
1カップ（200cc）の水に対して小さじ1-2杯です。
https://youki.co.jp/faq/
＃よくあるご質問 | ユウキ食品（YOUKI）さん
・海水程度の塩水
水 … 200ml
塩 … 小さじ1
https://www.sirogohan.com/recipe/asarisunadasi/
＃あさりの砂抜きのやり方（塩加減・時間・保存など)：白ごはん.comさん
・にんにく、しょうが
チューブ製品の場合は、生姜ひとかけ＝大さじ1(約15g）、にんにくひとかけ＝小さじ1（約5-6g）を目安にします。
にんにくは、多分約2-3cmで大丈夫。
https://cookpad.com/cooking_basics/9924
＃にんにく・生姜のひとかけ（1片）はどれくらい – クックパッド料理の基本さん
