平日は主人の朝ご飯に目玉焼きを作る事が多い。
玉子に少しフォークで穴を開け、レンジアップで終了なのですが、やはり朝は眠い。
手抜きとして予め合わせてあるBBQスパイスやフメリ・スネリ等の既製品を使っていたが、自宅にあるハーブ類も消費したくなったので恐る恐る自作に挑戦。
まずは、基本の塩・胡椒に定番のコンソメ等を入れたもの。
詳細なレシピはこちらをご覧ください。
https://cookpad.com/jp/recipes/20095196
＃魔法のスパイス塩＊手作り味塩こしょう by pokoぽん☆彡さん
分量は下記です。
塩or焼き塩、食卓塩、などサラサラタイプ … 小さじ３(お好みで加減OK)
胡椒パウダー、粉状のブラックペッパー、ホワイトペッパー、など … 小さじ１(お好みで加減OK)
ガーリックパウダー … 小さじ１(お好みで加減OK)
コンソメパウダーorコンソメスープの素、野菜ブイヨン粉末 … 小さじ１(お好みで加減OK)
今回は味見を行い、私的には葉っぱ感が欲しかったので、大雑把にセボリーを追加。
基本の分量比が分かったら、適宜好きなアレンジが出来そうなので、本当に助かりました。
