月別: 2017年11月

ねぎご飯

ねぎご飯

#4本入りで、2本は消化済です。 水曜日の駅前市場で、泥付きネギ4本@190円を購入。 折…

フムスって

フムスって

ネットを見ていたら、ひよこ豆のペーストが掲載されていた。 手元に乾燥した豆があるので、1回…

寒波と餃子

寒波と餃子

寒いので晩ご飯はラーメンと餃子。
ラム肉で作ろうかと思ったが、まずは基本形の豚ひき肉から。
レシピは下記を参考に。
https://cookpad.com/recipe/1804794
#キャベツたっぷり餃子 by おりまるさん
家にあるもので作れて、おいしかったです😊
次回は下記のサイトさんも参考にしたいです。
http://www.tokyogyoza.net/archives/42215604.html
#マツコの知らない世界で作った餃子のレシピをご紹介 – 東京餃子通信さん

ラム肉あれこれ

ラム肉あれこれ

寒いのでラム肉カレーを作った。 作成にあたり、羊関係のレシピを探していたら、下記のサイトさ…

羊の餃子

羊の餃子

羊の水餃子のレシピをネットで見た。 是非、作ってみたい。 https://www.nikk…

玉ねぎのおいしい食べ方

玉ねぎのおいしい食べ方


全て家にあるものばかりなので、是非作ってみよう。

老酔蜆子(ラオツ・チェンズゥ)

老酔蜆子(ラオツ・チェンズゥ)

日曜日に冷凍しておいた蜆を台湾風醤油漬けにした。 私はこれが大好きで…。 レシピの手順は平…

ボルシチと手作りマヨネーズの失敗💦

ボルシチと手作りマヨネーズの失敗💦

業務スーパーでビーツの水煮を買った。 折角なので、ボルシチを作った。 手順は下記のサイトさ…

辛子明太子を自作

辛子明太子を自作

南部市場の感謝祭で良い鱈子を買った。
折角なので明太子を手作り。
手順は下記のサイトさんを参考に。
以前もこちらのレシピで作成した事があって、非常に助かりました。
本当にありがとうございます。
http://www.ajiwai.com/otoko/make/ment_fr.htm
#辛子明太子の作り方(男の趣肴HP)frさん
調べてみたら、他にも作りかたのページを見つけたので覚書き。
http://koizumipress.com/archives/8157
#添加物なし!! 旨味とコクの「辛子明太子」手作りレシピ | 丸ごと小泉武夫 食マガジンさん
https://cookpad.com/recipe/2095738
#出汁の味する絶品!手作り明太子 by おこしやすぅさん
/** 11月7日 **/
立冬の本日、無事に本漬けに以降。
下漬け段階の鱈子は、普通に薄塩でおいしかった。

оладьи - パンケーキ

оладьи - パンケーキ

材料 ⚫︎卵1個 ⚫︎小麦粉200g ⚫︎ヨーグ…