梅酢を使い切ろう

問屋街で大きいサイズの小梅を買い求めたら、大量の梅酢が入っていました。
紅生姜を作っても良いのですが、それだけでは勿体ないので。
あれこれレシピを検索しました。

https://cookpad.com/recipe/4010678
#美味しいしば漬け by くみちゃん8さん

https://ameblo.jp/tedukurikurasu/entry-12716717560.html
#梅酢消費に♪梅キュウリの漬物です | 手づくりのある暮らしさん

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/5737
#梅酢のピクルス|だいどこログさん

鰹節があるので、昆布と一緒にフリカケも作られそうだと思います。
手順はこんな感じでいけそうです。
https://cookpad.com/recipe/6881946
#紫蘇梅酢でフリーズドライ梅干し by バイク乗りさん

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