お天気が落ち着かないので野菜の値上がりが心配ですが｡
7月23日時点では、そこまで価格は上昇していません｡
そして、桜木町駅直結の「ぴおしてぃ」地下にある八百屋さん、「はまっこ」では、相変わらず新鮮な野菜が手ごろな値段で店頭に並んでいます｡
昨日は、とうもろこしが安かったので｡
炊込みご飯を作ろうと考えました｡
当然、購入時は生なので｡
茹で方は、いつものようにカゴメさんのサイトを参考にします｡
https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/201707/6796/
＃とうもろこしの茹で方！水からorお湯からでおいしさが違う!?|カゴメ株式会社さん
小振りのコーンなら8号土鍋に3本入ります｡
これらを水から湯がきます｡
昨晩は2人で1本食べて｡
残りの1本は炊込みご飯に｡
最後の1つは冷凍保存に｡
ご飯については下記レシピさんの作り方で実行しました｡
https://cookpad.com/recipe/2775900
＃夏ご飯♪ とうもろこしの炊き込みご飯 by らるむ。さん
また、粒の外し方は、こちらのサイトさん達の方法を試しました｡
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840001233/
＃簡単☆とうもろこしをレンジ加熱し綺麗に粒を外す方法 レシピ・作り方 by Mickey the Mouse
https://mw17.exblog.jp/11572190/
＃とうもろこしの粒の外し方－お薦め : 「美味しい！」が好きさん
以前、割箸を使ったとうもろこし粒の外し方を試した時には全然取れませんでした｡
不器用な私の手順が良くなかったかも知れませんが、今回の包丁を使うやり方はすごく簡単です｡
再度、とうもろこしが安価になっていたら…｡
自作の冷凍保存食作りを頑張ろうと思います｡
