朝のラジオでナビゲータの方が､自分でとんこつっぽいスープを作っていると話されていた｡
それまでは､豚の骨から根気よく煮出さなければ作られないものと思い込んでいたので､少しびっくり｡
さっそく検索を掛ける事にしました｡
スープの材料はこのような感じでした｡
お豆腐と重曹とお水､調味料だけでとんこつっぽいスープが出来るとの事です｡
その他､正しい手順や麺・チャーシューについては､下記サイトさんをご覧ください｡
木綿豆腐 300g
重曹（食用） 6g（水の量の1％）
水 600ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
塩 少々
https://kumiko-jp.com/archives/71823.html
＃とんこつラーメンのレシピ。家事えもんの簡単でヘルシーな作り方。 | やまでら くみこ のレシピさん
もう1つ､自宅で作られそうなレシピも見つけました｡
こちらの材料も手元にあります｡
うろ覚えですが､ラジオで耳にした作り方もお味噌が…と言う感じでしたので､ナビゲータの男性はこの方法で作ってらっしゃるのかもしれません｡
材料（2人分）
水 360cc
牛乳 150cc
味噌 大さじ2
しょう油 小さじ1/2
塩、こしょう 少々
コンソメの素 1コ
ごま油 小さじ1/2
チューブにんにく3cm位
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240019147/
＃家にある調味料でとんこつスープ風 レシピ・作り方 by コークさん
冬場になると､JRの自販機で豚骨スープの缶飲料が売られています｡
画像は下記､一風堂のサイトさんよりお借りしております｡
福岡生まれですので､懐かしい味が関東でもいただける事が嬉しいです｡
https://www.ippudo.com/news/211005_acure_cansoup/
＃【一風堂監修】10/12(火)～ 「缶とんこつスープ」がJR東日本の駅内自動販売機に登場！ | ラーメン【一風堂】｜ Ramen “IPPUDO”さん
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2210/08/news018.html
＃JR東の“自販機豚骨スープ”コンポタの1.5倍売れる人気で再販決定 なぜ自販機で豚骨の発想に至ったのか聞いてみた（1/3 ページ） – ねとらぼさん
