見切り商品を買う事が大好きです｡
ただ､時として買い過ぎてしまう事もありますが……｡
浅漬けや塩麹漬けも試してきましたが､今回は味噌漬けに挑戦です｡
味噌床の作成はいたって簡単でした｡
お味噌 … 100g
味醂 … 大さじ2
参考にさせていただいたページはこちらです｡
ありがとうございました｡
https://macaro-ni.jp/79099
＃たった3時間で。おどろくほどコクが増す「野菜の味噌漬け」の作り方 – macaroniさん
定番の人参や大根､胡瓜が活躍しました｡
切干し大根を戻して漬けたり､青唐辛子も試しました｡
プチトマトやアボカド､茄子等も美味しいと記載されています｡
今度は大蒜も漬けてみます｡
別のタッパに味噌床をとりわけて､豚肉を漬けて焼いても良さげです｡
色々ネットを検索していると､お豆腐・生姜も合うとの事でした｡
夢が広がります｡
