山わさび（ホースラディッシュ）

山葵や唐辛子が好きで、日ごろ芽にしないものを見つけたら、ちょこちょこ買い求めている｡
先日、近所のスーパーで山わさびを見つけたので1パック購入した｡
普通に下ろしてお蕎麦の薬味にしたが、他にも使い方があるのでは？と思い検索｡
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200008450/
＃ホースラディッシュは山ワサビだった！山ワサビ保存法 レシピ・作り方 by ヒツジの国｜楽天レシピさん
＃端っこを植えたら再生すると知り、嬉しくなりました｡
再生方法は下記のサイトさんにも掲載されていました｡
https://tanegomi.com/archives/3770
＃西洋ワサビ（ホースラディッシュ）の再生＊水耕から土栽培へ | 種はゴミじゃない｜キッチンから始めるリサイクル菜園さん
https://matome.naver.jp/odai/2144243976751157301
＃ホースラディッシュ（山わさび）のおいしい食べ方 – NAVER まとめさん
https://cookpad.com/recipe/3142795
＃蝦夷山わさびのめんつゆ漬け by コムたんママさん