横浜駅西口からほど近い場所に珈琲問屋横浜西店さんがある。
付近を通るだけでも素敵な香りがしていて、めちゃめちゃ魅力的なお店です。
お店の詳細は下記からご覧ください。
https://press.chiku-wa.jp/press_739/
＃横浜発祥の「珈琲問屋」で自分だけの珈琲の味を見つけよう！｜ちくわ。さん
こちらでお湯を注ぐだけの珈琲ゼリーが販売されてます。
簡単に珈琲ゼリーが作られるので、試しに買い求めた。
よくよく見ると砂糖は入ってない感じです。
私はブラックが好きなのですが、デザートとしての珈琲ゼリーは少し甘い方が好きです。
よって、自宅にはコーヒーフレッシュ的なものは何もありません💦
この問題を解決するには、自作の練乳かと思い当たった。
手順は下記ページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/66883.html
＃練乳の作り方。牛乳と砂糖だけで簡単に手作りできます。 | やまでら くみこ のレシピさん
冬場はストーブが有るので、簡単に作れそうです。
基本の分量はこんな感じでした。
牛乳 ： 200ml
砂糖 ： 50g
半量にして試作。
立ち上がる度に鍋を掻き混ぜ、最後は放置してしまった。
なので少し緩めに仕上ったが、ゼリーの上に乗せるだけなので細かい事は気にせず。
ゼリーの方は、砂糖を器に5g入れ、こちらのパックを使って抽出。
器に冷やして、自作練乳を添えて夫に食べてもらった。
私も食べたが、砂糖の量が自分で調節できるし、乗せるもの（今回は練乳）は適宜選べるし。
この簡単珈琲ゼリーは周囲にお勧めしたい商品だと思います。
