ひじきのフリカケ

ひじきのフリカケ

・材料
ひじき … 10g
ゆかり … 大さじ1
醤油 … 大さじ1/2
みりん … 大さじ1/2
いりごま … 小さじ1

・作りかた
ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切る。
フライパンでひじきを乾煎り、香ばしい匂いがしてきたら、醤油、みりんを加え水分がなくなるまで炒める。
水分が無くなったらいりごま・ゆかりを加え、混ぜ合わせて出来上がり。