月別: 2017年12月

来年のお雑煮

来年のお雑煮

基本的には地元のお雑煮を作っていたが、近年は他地域のレシピを挑戦している。 夫に尋ねたら、…

山わさび(ホースラディッシュ)

山わさび(ホースラディッシュ)

山葵や唐辛子が好きで、日ごろ芽にしないものを見つけたら、ちょこちょこ買い求めている。 先日…

干し蝦のお鍋

干し蝦のお鍋

寒いので晩ご飯は鍋にした。
具材は鱈なので、スタンダードな寄せ鍋にしようかと考えたが。
干し蝦があったので、使ってみる事にした。
レシピは下記を参考にさせてもらいました。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1520000796/
#干し貝柱と干し海老の白菜鍋 レシピ・作り方 by miashimatora|楽天レシピさん
この投稿をする際に改めてレシピを見たら、「干し桜海老」と書かれている事に気がついた。
私が使ったのは中華食材で良く使われる方だったのだが…(;・∀・)
実際に作った時には、干し蝦を戻して。
味見して、少し塩っ気が強かったので味醂を入れて。
アルコールを飛ばして、ガラスープ追加でナベスープ完成。
まー、美味しくできたからいいや。

プロフとサラダとデザート

プロフとサラダとデザート

Twitterを見ていたら、頑張れば自宅で作れそうなプロフのレシピがあった。 作りたい。 …

おぎのやさんの土鍋レシピとか

おぎのやさんの土鍋レシピとか

いつも土鍋でご飯を炊き、煮物を作り、おみそ汁を作っている。 土鍋に偏愛があるのは間違いない…

鳥胸肉のスープ

鳥胸肉のスープ

昨日はスープ。
そこからサラダチキン、大きめにほぐして甘酢あんかけ。
今夜は鍋の具にする予感。
参考レシピ。
皆さまありがとうございます🙇🏻
http://www.arai-group.com/blog/2016/11/post-98/
#簡単!疲れを吹き飛ばす!茹で鶏&スープの作り方 | はかた一番どり 店長BLOGさん
https://hanamirei.com/hiroukaihuku-soup/
#疲労回復スープは鶏胸肉で!簡単にできるおすすめレシピを紹介さん
https://www.yonosuke00.com/entry/20161122174316
# 【極上の胸肉レシピ】簡単すぎるなのに激ウマ「よだれ鶏」の作り方!胸肉を茹でるだけ! | よのすけ.comさん
http://news-blog.jp/chicken-soup/3/
#鶏肉スープレシピ!胸肉とレタスで簡単 驚くほどやわらか – Part 3 | ジンのWEBレストランさん

中沢さんのサワークリーム

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中沢さんのサワークリームが3割引だった。 非常に嬉しい。 少々お値段がはる商品なので何を作…