夏の焼津旅行で買い求めたお土産の1つに、浜納豆があります。
豆豉に似ている浜松の名物なのだろうと思っていました。
ただ、並べてみると見た目が少し違います。
齧ってみても、浜納豆の方が私には優しい味わいに思えました。
緑のお皿が浜納豆で、ピンクのお皿が豆豉です。
この微妙な味の違いを、繊細な舌を持っている方々に説明してもらいたいです💦
まずは、ご飯に乗せて食べてみます。
塩味が効いているので、これだけでご飯のお供になりました。
調べてみると、様々なレシピがあり。
少しずつ試して行きたいものです。
https://cookpad.com/recipe/2981131
＃浜納豆で☆旬野菜のアーリオオーリオ風 by ボンウールさん
https://cookpad.com/recipe/4771512
＃浜納豆万能ダレ(ケチャップ) by ヤマヤ醤油さん
＃最初はタレから作ってみます。
https://cookpad.com/recipe/4771497
＃浜納豆万能ダレ(パクチー) by ヤマヤ醤油さん
＃パクチーもそそられます。
https://cookpad.com/recipe/5155771
＃キュウリのきざみ浜納豆塩もみ by ヤマヤ醤油さん
＃和えるだけというのも良いのかも。
https://www.eatsmart.jp/do/caloriecheck/recipe/param/foodCode/9000001000742
＃カロリー・チェック「ゆで野菜の大徳寺納豆ソース」のレシピさん
＃大徳寺納豆のレシピですが、美味しそうなタレです。
