以前、粉茶から作る緑茶を使っていました。
しかし実家の両親から緑茶を貰う事が増え、お茶っ葉の方が実質的に美味しいので…。
粉末緑茶の使い道を探していました。
抹茶塩の記事を発見して良かったなぁと思います。
お塩と抹茶は2:1で。
これから暑くなりますので、お素麺の友たる天麩羅を揚げる時に活用させていただきます。
https://cookpad.com/recipe/6344093
＃日本の味・抹茶塩・天ぷら用塩 by ●●●体裁よく●●● 【クックパッド】さん
他にも合わせ塩のレシピを発見。
本当にありがたい事です。
https://ameblo.jp/equreation-fooz/entry-11101712480.html
＃合わせ塩いろいろ① ～いろんな塩味が楽しめる～ | 看板メニューで差別化を！毎日が楽しくなる「個人飲食店経営」さん
https://oisiiryouri.com/tempura-matcha-salt/
＃抹茶塩の作り方と簡単な割合【揚げ物や天ぷらのつけ塩集】 | 日本料理、会席・懐石案内所さん
