タグ: ラム肉

Twitterでの羊料理

Twitterでの羊料理

これなら私も作れそうです😊 冷凍庫のラム肉を解凍しようかと思いました。 あ…

羊肉の味噌煮込みうどん

羊肉の味噌煮込みうどん

寒いので、今夜は煮込みうどん。 手順は以下のページを参考にさせていただいた。 http:/…

野菜多めの洋食

野菜多めの洋食

本日作ったもの
https://cookpad.com/recipe/1069565
#博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き! by mari♪さん
蜂蜜がなかったので砂糖で代用。
美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/1356088
#ラム肉のトマトスープ by minecopさん
トマト缶は買わなくなったので、冷凍トマトを使った。
皮むきも簡単なので、手軽で美味しい。

小寒のラム鍋

小寒のラム鍋

すっごく冷え込んだので、ラム肉祭りを開催。 具体的にはお鍋とプロフ。 プロフは以前に記載し…

ラム肉あれこれ

ラム肉あれこれ

寒いのでラム肉カレーを作った。 作成にあたり、羊関係のレシピを探していたら、下記のサイトさ…

羊の餃子

羊の餃子


羊の水餃子のレシピをネットで見た。
是非、作ってみたい。
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/gourmet/217701
#【羊の水餃子】肉の味がガツン! 豚より断然こっち|グルメ|グルメ|日刊ゲンダイDIGITALさん

《材料》
・ラムのモモ肉  200グラム
・長ネギ       半分
・ショウガ      1片
・皮         10枚
・ゴマ油    大さじ2杯
・醤油     大さじ1杯
《レシピ》
(1)ラムのモモ肉は包丁でミンチにする。フードプロセッサーがあれば使ってもいいが、やや粗びきにして食感を残した方がウマい。
(2)①に粗くみじん切りにした長ネギと千切りのショウガを加えて混ぜてから醤油と風味づけのゴマ油を加えて、もうひと混ぜ。ゴマ油は風味づけのためだ。
(3)皮1枚に餡20グラムの割合で、皮の中心に餡をのせて包んだら、茹でる。

ラム肉レシピ(続)

ラム肉レシピ(続)

プロフに使ったラム肉が残っているので、お弁当に。 おいしかったです。 https://co…