ぴおの地下で蕪が安かった（5玉/100円）｡
どうにか有効利用したくて、あれこれ検索｡
メインはポトフとパスタにするとして｡
おかずをどうするか｡
まず、ポトフ｡
取急ぎ、ウインナーもあるから、煮込むか｡
手順は下記のサイトさま達を参考に｡
http://oec-daisho.com/column/?p=35
＃フランス人も絶賛、史上最高レベルにウマい『ポトフ』の作り方 | oec調味料ブログ
https://kurashinista.jp/articles/detail/12386
＃鋳物ホーロー鍋で素材の贅沢☆カブと芽キャベツの濃厚チキンスープ – 暮らしニスタさん
サイドにカシワを持ってこよう｡
夫からの帰るメールが来てから燻せば良いので、塩胡椒して冷蔵庫に｡
そして、15-25分後に薫製｡
手順は下記のサイトに詳しいです｡
基本的に鍋自体を買い足すことは余りやらずに、蒸し目皿を使って作成します｡
結構、お皿は汚れますが、夏場は洗い物もそこまで苦にならない｡
＃左側が塩漬け開始、右側が16cmの土鍋で燻しているところです｡
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/1505038
＃美味いのにメチャ簡単！ ビールに合うおつまみの作り方を、日本燻製協会・佐藤暁子代表に教わってきた！ – メシ通さん
余りそうなので、浅漬けも準備する｡
https://cookpad.com/recipe/1297071
＃【農家のレシピ】やみつきコカブ by FarmersKさん
その他、ナムルも気になってますが、決め切れてない｡
https://cookpad.com/recipe/1452791
＃かぶだけで一品！かぶのナムル風サラダ by mojさん
その他、葉っぱも漬物にします｡
漬けちゃえば冷凍できるし、今夏は猛暑で野菜が高騰するらしいので｡
https://www.kurashiru.com/recipes/81839ba9-5025-489a-8fce-f9d775aa8886
＃シンプルが一番 カブの葉で簡単浅漬け 作り方・レシピ | 料理(レシピ)動画のクラシルさん
今回は作らないが、いつかはベーコンも自作しよう｡
http://yuriri.jugem.cc/?eid=1644
＃自家製ベーコンと鶏ハムの燻製 | ゆりり亭 *～料理もお酒も無手勝流～*さん
今回は下記のサイトさまからアイデアを頂いてます｡
発想力が弱いのが、私のイケて無さかと(；・∀・)
https://kurashinista.jp/feature/detail/1508/
＃おいしすぎる♪かぶレシピ パパッと簡単に作れる50選 – 暮らしニスタ
