手羽元の照焼き

鶏肉は、夕方や夜間の時間帯になると値引きになっていることが多い。
なので、ついつい買い求めてしまうことが多い。

東京生まれの夫は結婚前は余りカシワに愛着を示さなかったが、私が好きな食材で。
手変え品変え、食卓に上がらせている。

先日は薫製を作って喜んでもらえたが。
今回はスタンダードに照焼きにすることにした。

レシピはこちらを参考にさせていただきました。
文中の記載が素晴らしいw

たれにとろみがつくまで じっくりとたっぷりの愛情を注ぎながら火を通します。

愛情がポイントだ。
そして、真心込めてかぶりつきましたw

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920001940/
#手羽元の簡単照りうま焼き☆至高の手羽照り焼き☆ レシピ・作り方 by Nao’sさん

その他、タンドリーチキンも美味しそうだったのですが、こちらの作成は次回に見送ります。
https://cookpad.com/recipe/1683548
#■鶏手羽元のグリル タンドリーチキン風■ by カヌレ314さん

もう一つ、最近作ってみたいものが1つ。
このギュベチにもカシワが使えそう🕊🐣
記載の中にはもも肉と書かれているが、骨付きカシワもいけそうです。

少しギュベチについて検索を掛けたら。
もっと作ってみたくなりました。
https://tokuhain.arukikata.co.jp/pleven/2014/09/post_125.html
#壷焼き料理「ギュヴェチ」見た目も味も満足な・陶器トロヤン焼きの出番 ブルガリア/プレヴェン特派員ブログ | 地球の歩き方さん

https://www.meijibulgariayogurt.com/special/report/2014-1.html
#ブルガリアの土鍋・ギュヴェチでアツアツのごちそう|ブルガリア通信|キャンペーン・特集|明治ブルガリアヨーグルト倶楽部|株式会社 明治さん