春はブロッコリーを有効利用

2018年は野菜が高騰している。
本格的な春になれば少しは価格も落ち着くとは思うのだが、まだまだ葉物野菜は高い…。

野菜には疎いのだけど、ブロッコリーは案外手軽な価格に落ち着いている。
なので、最大限活用する事にします。

https://matome.naver.jp/odai/2141066560965420001
#お箸が止まらない!ブロッコリーを使った絶品サラダレシピ★ – NAVER まとめさん

レシピを参考にしているものの、作ったのはカニカマとブロッコリーのマヨネーズ和え。
検索にかけた時間と結果が伴わない気がしている。

冬野菜の保存と常夜鍋

買い物に出かけて、野菜を買い込んできた。
以下は、自宅作業の記録です。

◆保存したもの
https://news.cookpad.com/articles/15661
#余っても大丈夫☆ブロッコリーは生のまま「冷凍保存」しよう! | クックパッドニュースさん

https://cookpad.com/recipe/3557516
#ほうれん草は生のままで冷凍保存 3通り  by スタイリッシュママさん

◆作ったもの
http://www.orangepage.net/recipes/detail_127497
#ほうれん草と豚肉の常夜鍋 | 大庭英子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピさん

鶏肉でもフツーに美味しい😊

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730011842/
#簡単♡ポリポリ♪ごぼうのお漬物 レシピ・作り方 by yayo.w.l|楽天レシピさん

初めて作ったが、もう少し甘い方が私は好きです。
この辺りは個人の感覚の違いがあるから。