包まない餃子

夕食に拉麺をリクエストされたので、餃子も作ろうと思う。
「包む」という作業が苦手なので、ペリメニッツァを導入したり等で試行錯誤しているが。

素晴らしいレシピを発見。
包まない餃子?!ウズベキスタン料理・マンティ/ハニム(レシピ付) – Lovebiotripさん

主人が喜んでくれるといいんだが。

レシピは常に正しい。
問題は私が不器用な事です…orz

アイキャッチは著作権フリーの素材なのですが、これは包む餃子です。

鶏の唐揚げ

骨付きカシワのぶつ切りが安かったので、唐揚げを作った。
いつも適当に作っていたので、今回はきちんと作りかたも調べました。

作りやすく・現時点で美味しいと思ったのが、こちらのレシピ。
https://www.sirogohan.com/recipe/karaage/
#定番の味!鶏の唐揚げのレシピ作り方:白ごはん.comさん

忘れないように覚えておこうと思います。