オレガノとセージ

手元に幾つかスパイスがありますが。
レシピ通りに揃えて行く事は、狭い自宅では少々難しい。

ある物資を使い切ってから次に行きたいので、代用レシピは本当に助かります。
今回はオレガノとセージは、多分相互補完になるとの事です。

出典はこちらです。
https://like526blog.com/sage/
#セージの代用品はコレ!ホワイトセージとの違いも紹介さん

まずはセージを使い切れますように。
ちなみにオレガノとセボリーも互換性があるようです。
セボリーも少しづつ使っていますが、使い切りを目指す食材です。

https://geocity1.com/hugu9een/kraeuter.html
#足で歩くスイス スイスのハーブとスパイスさん

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[…] オレガノソルトを作ってみたいと思ったのですが、切らしている場合。 https://note.com/misatookaneya/n/n18b53a782f8f #ハーブ大国ブルガリアで教わった、料理しないでおいしい料理を作るハーブソルトの知恵|岡根谷実里 | 世界の台所探検家|noteさん オレガノの代用品として定番なのがバジルです。 そして、バジルはセボリーで代替可能だと思う。 https://kisetsumimiyori.com/oregano-daiyo/#i-4 #オレガノの代用でつかえるもの3選!使い方の注意点やポイントを解説 | | お役立ち!季節の耳より情報局さん http://yushka.cf/archives/1812.html […]

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