カレーの友、パパド


カレー屋さんに行くと、パパドが安価で置いてある事が多い。
ビールに合うので、時々頼む事があります。

先日、桜木町に赴いた時に、サブロクスパイスさんに立ち寄ったら、併設のお店でパパドを発見。
200円くらいだったので、まずは買い求めてみた。

買ったはいいが、お店で出してくれるような焼き目を付けなきゃ、いただけないと思ってGoogle先生に尋ねる。

手順は。

1.フライパンやトースターで両面を焼く。
2.トングで挟んでコンロの直火であぶる。
3.油でサッと揚げる。

下記のAmbikajapanさんのページを参考にして食卓に上げます。
本当にありがとうございました。

https://www.ambikajapan.com/jp/product.aspx?id=2304
#【リジャット】プレーンパパド200g :: Ambikajapanさん

コンロで焙る手順の画像付き解説は、こちらのhttps://ippin.gnavi.co.jp/article-4483/ぱりぱりパーパル「おせんべい」インド料理に付きもの! – ippin(イッピン)さん)のページをご覧ください。

パパドは焼いて砕いて、カレーにかけてもよいらしい。
http://gajetdaisuke.com/archives/12703_060756.php
#インドカレーに砕いたパパドを入れてみたさん

またソースとマヨネーズや、ピザトースト風に仕上げてもいけるとのこと。
楽しみが広がったので、何とも嬉しい。

http://deltabunny.com/archives/7618623.html
#インドのおせんべい「パパド」を衝動買いしたので頑張って食べる : DeltaBunny Blogさん

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