きのこの使い道 - 黒酢マリネ


是非、作りたい。

http://koizumipress.com/archives/13080
#食物繊維豊富! きのこの黒酢マリネ | 丸ごと小泉武夫 食マガジンさん

ピクルスは時々作るが、マリネも美味しそうです。
もともとキノコは大好きなので、様々な展開が出来ると、もっと好きになりそうです。

安売り等によって使う黒酢は変わってくるが。
比較的多く使っているのが、内堀醸造さんの臨醐山黒酢です。
これは美味しいと思います^^


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